月別アーカイブ: 2024年11月

今年も残すところあと１ヶ月と10日です。
皆さま、お変わりはございませんか？
何かとお忙しい時期かと思いますが、双実堂コーヒーへ足をお運びいただきありがとうございます。
ここ数日は、今日のように寒い日と少し歩いたら汗ばむような暖かい日があり、まさに秋と冬が行ったり来たりしてる感じですね。
紅葉がきれいな時期ですので、称名寺、金沢自然公園、長浜公園あたりに行ってみたいと思ってます。

今週は19日(火)、20日(水)と連休をいただいております。
今日は所用で都内へいってきました。
渋谷ヒカリエ周辺にいきましたが、だいぶ変わりましたね。
完全におのぼりさん状態で新しくできた建物の写真を撮ったり、カップルが座りながら見たことのない食べ物を食べてたので10秒ぐらい凝視しました。

コーヒー豆ですが、エチオピア カルマチがそろそろ終売になります。
とてもご好評をいただき、本当は12月もエチオピア カルマチの予定でしたが、早めの終了となります。
華やかでナチュラルプロセスの良さがよく表れている美味しいコーヒーでした。
透明感が際立つカップに仕上がっておりますので、フローラル、ベリーのような酸の印象も鮮明に感じ取ることができ、酸の変化やマウスフィールの質感など立体的な風味の印象があり、昨年のカルマチより充実した風味特性を感じました。
エチオピア カルマチの次に展開するコーヒー豆も個性豊かな風味ですので是非お楽しみください！

朝夕は寒さがこたえる日も増えてまいりました。
体調を崩さないようお気をつけください。
いつもご利用いただきありがとうございます。

いつもご利用いただきありがとうございます。
双実堂コーヒーのマスターです。
朝晩は肌寒いというより冬を感じる寒さの時もありますね。
この時期のひんやりとした風は気持ちいいですが、風邪ひかないよう気をつけないといけないですね。

これから年末に向け、お仕事が忙しくなる方は多いと思います。
コーヒー豆店もこれから年末年始に向け、どんどん忙しくなります。
11月上旬は少し立ち止まり、身の回りの物事を冷静に考えられるいい時期のような気がします。

10月もありがとうございました。
上顎骨の治療でお休みをいただくなど、大変ご不便をおかけしまして申し訳ございませんでした。
術後、一週間ほどで痛みも腫れもおさまり安心しております。

11月のお休みですが、11/20(水)以外は毎週火曜日が定休日です。

また、11/22(金)は金沢区の中学生2人の子が職場体験で私と一緒に働いてくれます。
働くことの意義や、私が日頃から大切にしていること、コーヒー豆のことなど、自分なりに沢山伝えていきたいと思ってます。
こんなコーヒーおじさんになりたくないと思われないか不安もありますが  笑
お客様と接することも貴重な経験となりますので、皆様方どうぞあたたかくお迎え下さい。

11月も新しいコーヒー豆を数種類販売させていただきます。
スパイシーで濃厚なコクのエチオピア、大粒のパカマラという品種のエルサルバドル、上品でクリーンカップのコスタリカなど、個性豊かなコーヒー豆を展開してまいりますので、是非お楽しみください！

今月もよろしくお願いいたします。