月別アーカイブ: 2022年1月

双実堂コーヒーのすっとこどっこいのマスターです。

先週末からペルーの新豆サン・イグナシオを販売開始しております。
中深煎りで焙煎しており、ほどよいコクと苦味がありながらアフターはすっきりとして飲みやすいコーヒーです。
酸味はそれほど気にならず、甘い果実のようなフレーバー、南米特有のナッツ感、軽めのコク、ペルーらしいペルーの豆です（笑）

エクアドルの後はアフリカのブルンジの豆を展開いたします。
北海道の3分の1ほどの小さな国です。
まだテスト焙煎は行っておりませんが、透明感のあるきれいな酸をいかした焙煎にしたいと思っています。

また、バレンタインブレンドを近々販売開始いたします。

まだまだ寒い日が続きますが、体調管理にお気をつけください。
ご来店お待ちしてま～す！

こんにちは！
双実堂コーヒーの冬でも暑苦しいマスターです。

2022年になり、早くも10日が過ぎました。
昨日10日で初売りセールを終了させていただきましたが、毎日多くのお客様にご来店いただきました。
本当にありがとうございます！

また、私はかなり抜けておりますので、忘れっぽいですし同じことを何度も言ったりしまして大変申し訳ございません。

取扱豆のお知らせですが、エクアドル ロス・トゥカネスを販売開始しております。
ジャスミンのようなアロマ、すっきりとした甘みが特徴のすばらしいコーヒー豆です。
ただ10ｋｇのみの入荷の為、2週間ほどで終売の予定です。
お取り置きもいたしますのでお早めにご連絡ください。

ケニア マガンジョはこれまで中浅煎りでしたが、これからは中深煎りとなります。
ジューシーで果実感いっぱいの中煎りも美味しいですが、中深煎りの香ばしい芳醇なコクと深みもとても美味しいですので是非お試しくださ～い！
ケニアの中煎りも時々展開したいと思ってます。
もう少ししましたら、アジアのコーヒーシリーズも展開してまいります。
こちらも楽しみにしてください！

毎日寒いですのでお身体冷やさないようお過ごしください。
いつもご利用いただきありがとうございます。

あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
たくさんのお客様と出会い、支えられ、心より感謝申し上げます。
また、本日今年初めての営業を行いましたが、たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございます。

当店は5年目にはいり、お客様のおかげでお店は少しずつ成長しておりますが、まだまだやらなくてはならないこと、改善しなくてはならないことが山積みです。
新型コロナウィルスの感染拡大がいまだ終息の兆しが見えず、コーヒー豆の高騰などもありまして厳しい状況ではございますが、今年もお客様に喜んでいただけるようなコーヒー豆と、より満足度の高いサービスを提供できるよう努めてまいりますので、本年もお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。

お客様、ご家族の皆様のご多幸をお祈り申し上げます。

双実堂コーヒー
玉田