金沢文庫のコーヒー豆店『双実堂コーヒー』こだわりの美味しさ！

当店で扱っておりますコーヒー豆は、品質を重視し、生産地の風味特性がはっきりと分かるコーヒー豆で、市場に流通しているコーヒー豆の全体量からすれば僅かなスペシャルティコーヒーといわれるコーヒー豆を販売しております。
生産国だけでなく、農園名、農園主、栽培した豆の品種、生産処理方法、農園の背景など細かく分かります。
標高や豆の大きさなどだけではなく、風味に優れたものに高い付加価値が付き、品質に見合った価格が決定されます。
生産者の方々にも利益をもたらすコーヒーであることを大事にして、コーヒー栽培を継続的に安定して行うことができる状態を目指していきたいと思っています。

双実堂コーヒーの豆は、生産地の環境や風土が生み出す特徴を理解し、その中から最高の品質を持つものだけを選りすぐっています。生産者との信頼関係を築き、お客様に確かな品質をお届けすることが、双実堂コーヒーの誇りです。

私たちはただの飲み物ではなく、毎日の暮らしを豊かにする一部としてのコーヒーを提供したいと考えています。日常のコーヒータイムがより楽しく、美味しくなりますよう、焙煎からお客様の手元に届くまで、一貫して品質にこだわります。